天天菜谱
奶油炖菜的窍门
111
浏览 ·
31
收藏 ·
46
关注
煮
豌豆
和
西兰花
时放入盐及
豆油
可以使蔬菜颜色更鲜艳,味道也更好。
炒面糊时一定要小火,火大颜色就变深了。
在向汤中添加面糊时要慢慢地渐渐倒,并同时用打蛋器搅拌,使之和汤能更加细腻地融合。
煮时要用小火,并不时用勺子搅动,以免糊锅。
奶油炖菜
炖
一般
106
相关专题
奶油炖菜做法大全
菜谱:
67
热度:
209
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
打蛋器
米酒
黑胡椒
鸡腿肉
胡椒
鸡汤
肥油
相关窍门
奶油炖菜的窍门
1、放木鱼花进汤里是为了给汤汁增加一点鲜味,能更好的衬托三文鱼的味道;2、三文鱼很容易碎,翻炒和最后炖煮的时候动作轻柔一点;3、炒白酱一开始加植物油能防止黄油烧
阅读:
907
奶油炖菜的窍门
材料的准备和整个炖菜的过程比较复杂费时,希望这篇可以给大家一些参考节省一些时间;另外材料的替换也是比较自由的,可以用鸡腿肉替换鸡胸肉,那么处理方法就是剔骨再加上
阅读:
113
奶油炖菜的窍门
配菜可按自己的喜好添加 收汁不要收的太干,毕竟炖菜还是要有汤汁才好吃,等稍凉了会更浓稠的 隔夜味道也不错,所以别怕做多了吃不完~
阅读:
60
窍门推荐
清蒸鲈鱼的窍门
1、平常蒸鱼我用的是腊肠,今天是正好做其它菜买了配餐火腿,用不完就剩一些拿来蒸鱼了。 2、蒸鱼的造型是学习的漫解花语,蒸鱼的方法是自己的,不知道她是怎么蒸的,没
阅读:
35
客家香醇麻油鸡的窍门
1、小叮咛:2、一定要买仿土鸡(或跑山鸡),别用软软肉质的肉鸡,失去Q弹的口感,美味减分。3、老姜比嫩姜够味滋补,姜片一定要煸香至金黄焦香。外食餐厅都用沙拉油把
阅读:
68
牛奶布丁的窍门
1、暂时没买烤箱的哈友,可以在牛奶中加入吉利丁粉(或白凉粉),加热后冷却,然后让布丁凝固2、在“水沐法”给烤箱加水的时候,注意自己烤盘的
阅读:
118
油焖小龙虾的窍门
1、小龙虾一定要清洗干净, 买回来后加入白醋浸泡1个小时,在流水下用牙刷冲洗表面;捏住虾, 从虾尾的中间一翼抽出虾肠。 2、炒小龙虾时油量要大一些(比起外面的
阅读:
19
手撕饼的窍门
1、如果你觉得自己炸葱油比较麻烦,可以省略炸油的步骤,直接用植物油,其余制作的方法完全一样,但带有油香味的饼更加诱人。2、饼要做得层次分明,面团一定要擀得够薄,
阅读:
246
免烤南瓜布丁的窍门
蒸的时间跟碗的厚度和锅的大小都有关系,时间到了可以用牙签扎一下,如果牙签上有黏着蛋糊,还要继续蒸哦~~另外大火蒸出来的布丁容易出现蜂窝,我都是用中小火
阅读:
96
菜谱推荐
9图
奶油炖菜
配方:白菜,油菜,胡萝卜,面粉
7.6分
94人做过
12图
奶油炖菜
荐
配方:土豆,胡萝卜,西兰花,口蘑
窍门
8.4分
113人做过
14图
奶油炖菜
荐
配方:绿色菜花,鸡腿,土豆,洋葱
窍门
9分
111人做过
22图
奶油炖菜
荐
配方:白菜,土豆,胡萝卜,火腿片
窍门
9.7分
113人做过
14图
奶油炖菜
荐
配方:土豆,胡萝卜,西兰花,牛奶
窍门
8.9分
112人做过
9图
卤萝卜
配方:白萝卜,鸡精,老抽,生抽
窍门
7.5分
106人做过
5图
带墨墨鱼
配方:小墨鱼,香菜,蒜蓉,泡椒
窍门
6.2分
77人做过
10图
烤羊肉串
配方:羊肉,辣椒面,调和油,味精
窍门
烤箱
7.5分
103人做过
18图
咖喱蟹
荐
配方:咖喱,食用油,毛葱,淀粉
9.5分
108人做过
5图
鸭血豆腐
配方:豆腐,鸭血
窍门
6.0分
61人做过