烤冰淇淋紫薯小窍门,美食技巧,好吃诀窍

烤冰淇淋紫薯的窍门

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1、紫薯趁热易捏成泥，一定要彻底晾凉后才能填进月饼模具里。
2、紫薯泥中不必加糖调味，个人认为那样保持口感天然。
3、冰淇淋一定要放入冷冻室重新冻成小块。
4、冰淇淋外包一层糯米纸，可防冰淇淋迅速融化溢出。
5、紫薯蛋白质含量低，食用时应适当补充蛋、奶和肉类食物，以防引起蛋白质营养不良。