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咖喱海鲜饭的窍门
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咖喱本身有咸味，所以在烹饪过程中，盐的用量要掌握好；咖喱有微辣、中辣、超辣之分，购买时要注意区分；饭中水的用量也要掌握好，应该比煮白米饭的水量少一些，否则煮出的米饭会粘稠影响口感；煮饭时最好不要添加例如‘花生油’之类，含有特殊气味的油类，会掩盖海鲜味。
咖喱海鲜饭
一般
咖喱味
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海鲜咖喱饭做法大全
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虾仁
色拉油
萝卜丁
大米
洋葱丁
葡萄
鱿鱼
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