天天菜谱
蒸酥肉的窍门
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注:
没有
鸭蛋
和地瓜淀粉用鸡蛋和其它淀粉也行
不过我爸爸说用鸭蛋和地瓜淀粉炸出来裹的更紧
不能吃麻，花椒份量按个人口味减量
没有高汤用清水代替，当然有高汤更鲜美了
如果酥肉够咸，下面的料就不要放
酱油
了！
下面的底料可个人喜好换为白粉丝，木耳，竹笋、、、都可以！
蒸之前也可以切片再蒸
我用的碗偏小了点，碗大点可以再加点汤，蒸出来就更好了
蒸酥肉
蒸
难
椒盐味
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蒸酥肉做法大全
菜谱：
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做法
包含此做法的食谱
花椒粒
地瓜
鸭蛋
煮汤
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