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红烧大明虾的窍门
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这道红烧虾的特点:活虾非常鲜美,红烧让汤汁味道更浓郁~~
出锅前加白醋可以提鲜,我试过多种做法,加白醋是最好吃的。如果白醋加早了要挥发掉,也没效果的~~
清水不要加太多,不然会稀释掉汤汁的浓香~~
做虾就不要加鸡精或味精了~~虾的本身就是鲜美~~~
红烧大明虾
烧
难
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花生油
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黄酒
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