天天菜谱
紫菜蛋饼的窍门
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1、不喜欢
面粉
的可以不用加面粉，单纯用
鸡蛋
调糊更香；单纯用鸡蛋调也可加适量水，煎出来比不加水更嫩；
2、水的量自己调整，糊比较稀的话煎出来比较嫩，比较稠煎出来比较硬；
3、
紫菜
一定要撕碎，如果没有撕碎煎完要用刀切块吃起来才方便；
4、切块摆盘更漂亮，我偷懒了！
紫菜蛋饼
一般
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紫菜蛋饼做法大全
菜谱：
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介绍
做法
包含此做法的食谱
鸡精
虾米
紫菜
虾米紫菜
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紫菜蛋饼的窍门
1、蛋液加面粉时一定得分少量多次加入，搅拌均匀。蛋液搅拌好的粘稠度不能太稠，用筷子挑起时下滴蛋液的速度为每秒一滴或者两滴时说明稠度合适。2、蛋饼最好煎得薄点，这
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