蜜豆软面包小窍门,美食技巧,好吃诀窍

蜜豆软面包的窍门

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1、孟老师做了两个6寸的，我图省事做了一个8寸的，加了20g面粉。

2、蜜豆没放够量，开始尝了一下蜜豆，这也太甜了，就没下狠心多放，喜欢甜蜜蜜的要加量哦。

3、鸡蛋原方是40g，用了一个小鸡蛋，可能多点，适量减少水量。

4、重要提示：孟老师做的面包绝大部分都是用面包机和面，而我是用手和面，后者比前者液体用量要增加20%。