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香煎虾佐鲜鱼子虾酱的窍门
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千叶玫瑰
1、青豆仔煮熟后过凉水,才能保持翠绿; 2、虾不要煎过头,刚刚熟最好; 3、酱汁的浓稠度比较难把握,用汤匙沾取酱汁后,以手指划留痕为标准。
香煎虾佐鲜鱼子虾酱
煎
一,般
咸
2,小,时,以,上
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