砂锅茄子小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

砂锅茄子的窍门

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1、当然以前做这茄子不是放在砂锅里煲的，是直接在炒锅里焖熟的！现在很多菜都用砂锅了，砂锅煲出来味道就更加香了！
2、这样做茄子用油非常少，茄子没切所以入不了油，再放砂锅里煲更加香，特别是加了四川本地的两样配料，味道就更加特别了。

砂锅茄子

油煎

一般

103

包含此做法的食谱

砂锅做茄子常见

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