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苏式肉月饼的窍门
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原料：
水皮：中筋面粉(高筋面粉80克、低筋面粉80克)160克、
猪油
50克、糖粉40克、盐2克、水60克
油皮：低筋面粉150克、猪油60克
馅料：
黄油
50克、糖粉35克、炒熟白芝麻45克、炒熟黑芝麻45克、冬瓜糖（切丁）130克、烤熟核桃
（切丁）50克、炒熟瓜子仁35克、猪绞肉150克、油葱酥15克、糕粉（炒熟的在来米粉）110克、
高粱酒11克、
酱油
21克、盐3克、
米酒
11克、糖2克
规格：
水皮15克油皮10克馅料35克=60克x20个
苏式肉月饼
困难
106
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苏式肉月饼做法大全
菜谱：
10
热度：
0
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做法
包含此做法的食谱
米酒
芝麻
烤箱烤
水油皮
料汁
绞肉
黄油
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