荠菜馅的饺子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

荠菜馅的饺子的窍门

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西洋菜绰水后要用凉水过一遍，速冻后在煮馅料照样绿绿的，不然会发黄。

           猪肉之所以要炒过是为了煮的时候更容易熟节省时间。

           不喜欢西洋菜脆口的话第一步可烫久一点。

           此款饺子做水饺比较好吃，我喜欢薄皮，所以用蒸饺皮包，因为馅料是熟的，煮的时间没有生肉馅那么长，所以

           不担心露馅。