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回锅肉
一般
炒锅
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
现将买回的五花肉洗净备用
步骤2.
其他辅料洗净备用
步骤3.
肉冷水下锅煮熟
步骤4.
辅料改刀备用
步骤5.
肉煮熟后晾凉、切片
步骤6.
炒锅加热，少量放油
步骤7.
把切好的肉片下锅爆香
步骤8.
加入自制豆瓣酱，少量酱油调味上色
步骤9.
加入辅料一起炒香，放味精等即可出锅
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