天天菜谱
韭菜盒子的窍门
81
浏览 ·
31
收藏 ·
38
关注
馅料里面加盐后容易出水，不好包，所以我没在馅里加盐，而是将盐加入了
鸡蛋
，吃的时候如果淡的话，沾点酱油吃
除了
黑木耳
，
胡萝卜
，鸡蛋，
虾皮
，也可以配些自己喜欢的其他蔬菜，但应以突出
韭菜
的鲜味为主。
我用的是烫面，面的软硬以不粘手为宜
韭菜盒子
一般
68
相关专题
韭菜盒子做法大全
菜谱：
300
热度：
79
介绍
营养
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
盒子
黑木耳
十分钟
萝卜
搅拌
馅料
木耳
相关窍门
韭菜盒子的窍门
1、韭菜清洗干净后需沥干水分在进行切。2、鸡蛋打散入热油锅内，快速用筷子搅拌，才可以炒出完美的金黄色鸡蛋蓉。全程中火。3、和面的水要在50度左右，这样烙好的韭菜
阅读：
843
韭菜盒子的窍门
一、面：1、把开水倒入面粉中，用筷子搅拌成湿面块；2、待面块不烫手时，沾干面粉揉成光滑面团；3、用保鲜膜覆盖，饧20分钟。二、馅：1、鸡蛋液打匀；2、锅内淋少许
阅读：
78
韭菜盒子的窍门
1。韭菜一定要先加食用油拌匀再加其他调味。这样馅儿包的时候不会出水。做好后吃的时候还有很多卤汁。2。韭菜盒子一次不要做太多，最好是现做现吃，做好后凉了再加热的话
阅读：
120
韭菜盒子的窍门
1,韭菜调馅的时候一定先放油，等皮擀好以后在放盐和鸡蛋，不然会有很多汤在碗里。2,一定要中小火，不要离开，经常观察火候的大小，不然容易糊。3,加水以后一定要盖锅
阅读：
120
韭菜盒子的窍门
1和馅时一定是先放油最后放盐，用油锁住韭菜的水分后再加盐，馅料才不会出水；2、烙制时盒子的底和捏口处的面烙不着，面是生的，加水盖锅盖就是为了焖熟烙不到的面；3、
阅读：
127
韭菜盒子的窍门
包韭菜盒子我有两个小技巧：1、 和面：用开水烫面，不要全烫，留出一部分加凉水，这样和出的面避免了全烫面的粘，也避免了全凉水和出的面的硬，这样口感正好。2、切好的
阅读：
97
窍门推荐
桂花糯米藕的窍门
（1）切藕的一头时，建议选择头大的一边，孔洞大些，这样塞糯米的时候也比较省事。（2）最后煮好了藕，锅中浸泡时间长一些，味道应该会更好，藕也会更甜些。不想等的话，
阅读：
134
炝炒土豆丝的窍门
1、炒这个菜油温一定要高些，这样才叫炝炒，不然味道出不来2、炒土豆丝加醋是防止土豆丝炒软，所以只需加少量就可以3、这个菜可以适当放一些味精，因为口味确实比较淡，
阅读：
115
烫面戚风蛋糕的窍门
烫面戚风，最关键的是“烫面”的过程。将面粉“烫”熟，使面粉内的淀粉发生糊化，进而吸收更多水分。不过面粉不能直接用
阅读：
106
简单美味-----咸蛋柴火豆腐的窍门
原料：柴火豆腐 咸鸭蛋 调味：鸡精 清水 淀粉水 1、最后还可以加一些葱花，今天家里没有了，就没加。 2、一般200克的豆腐配4个蛋黄，1个蛋白就差不多了
阅读：
23
胎菊枸杞无花果炖瘦肉汤的窍门
1、炖汤的水，最好用矿泉水，或纯净温开水。彦彦一般都是提前煲好一壶纯净水晾温，没有直接从纯净水机接冷水，这个是考虑卫生问题。2、炖汤的肉，适宜选猪展肉或猪脊肉，
阅读：
105
罗宋汤的窍门
牛肉汤加番茄进去的时候，多炖一会儿，汤比较浓郁。汤水的量完全取决于个人，喜欢汤多的，就多加水，喜欢吃稠点的，就少放水。或者多炖会儿
阅读：
16
菜谱推荐
11图
韭菜盒子
荐
配方:韭菜,鸡蛋,香油,虾皮
窍门
10分钟以内
8.1分
845人做过
2图
韭菜盒子
配方:面粉,温水,韭菜,鸡蛋
面包机
10分钟以内
3.4分
847人做过
22图
韭菜盒子
荐
配方:面粉,温水,韭菜,鸡蛋
窍门
2小时以上
9.7分
843人做过
6图
韭菜盒子
配方:面粉,韭菜,鸡蛋,虾米
10分钟以内
6.5分
290人做过
12图
韭菜盒子
荐
配方:面团,中筋面粉,滚水,凉水
窍门
10分钟以内
8.6分
467人做过
7图
麻叶
配方:鸡蛋
窍门
6.2分
73人做过
6图
懒人菜谱之手擀面
配方:鸡蛋,白菜,西红柿,面粉
窍门
6.4分
79人做过
10图
西红柿小饼
配方:鸡蛋,菠菜,香菇,柿子
7.4分
86人做过
10图
胡萝卜藕片筒子骨汤
配方:土豆,莲藕,筒子骨,白醋
窍门
7.5分
97人做过
6图
香酥大麻花
配方:芝麻,面粉,泡打粉,小苏打
窍门
6.2分
68人做过
