老面馒头和包子小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老面馒头和包子的窍门

138浏览 · 42收藏 · 64关注

1、二发不适合太久，不然会塌下，尤其是菜包子，所以要做热水锅上发。
2、蒸的时候要冷水上锅，口感更佳
3、天气太冷真心不适合发发面，做发面还是要看看温度的。当然如果有供暖就好多了！
4、我打算搞个泡沫箱来加热水袋保温，友友们可以试试。