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全麦土司的窍门
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全麦的量最好不要超过配方中的量。否则影响成品柔软。制作土司与普通面包的要求更高一些,手套膜必须是很薄的。发酵是很关键的。这次是一次性发酵的。感觉,做三明治用的话一次性发酵,很合适,比较省时间。你家烤箱的温度都不同,请按照自己的来决定温度。
全麦土司
难
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全麦
烤箱烤
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面包粉
白糖
和面
麦粉
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