腊味双拼煲仔饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

腊味双拼煲仔饭的窍门

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腊味锅仔饭特点；颜色油亮、香气四溢、腊味浓香、米饭滑润。

温馨提示；
1、水开后再放入大米不易糊锅，焖饭时要用微火，锅中的水似开非开即可。
2、焖饭用一份米两份水软硬比较合适。
3、焖制10分钟再放入腊味比较好，先期放入腊肉会和米混合，我感觉还是把肉码放在表面比较好。