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吃过一次就停不下来:橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭的窍门
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如何把饭炒的粒粒分明？我有两个方法，一是用蛋液拌了米饭，但我个人不太喜欢，鸡蛋口感变硬，米粒的劲道和粘性也没了，个人喜好，很多人还是很喜欢这种的。另一个方法是炒的时候盖盖子闷一下，蒸汽会让饭粒分开，再炒干，我最喜欢这种。其实吧，也不用非粒粒分开，有点小饭团看起来更有食欲呢
吃过一次就停不下来:橄榄菜四季豆肉丁蛋炒饭
炒
一般
2小时以上
704
包含此做法的食谱
萝卜丁
生抽
四季
橄榄菜
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