天天菜谱
梦幻彩色星空吐司的窍门
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1、蝶豆花泡好后，可以用力挤压泡水之后的蝶豆花，汁液浓度越高越好。颜色就越蓝2、黄油加入的状态注意是软化，不是融化，不要高温加热黄油3、黑色面团卷起来时，但是这个不要全部卷上，留一点点，大约1cm左右。4、面团发酵时，如果室温过低，就需要放进烤箱里进行发酵
梦幻彩色星空吐司
难
2小时以上
808
包含此做法的食谱
无花果
烤箱烤
半小时
蝶豆花
黄油
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1：:肉要煸透，鱼要煎香，所以可以多煸一会儿。控出来的有炝个手撕包菜，味道很棒。2：有人说糖色不健康，其实又不是天天吃，糖色红亮的颜色是老抽代替不了的，还可以去
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地瓜糕的窍门
1、压花型的时候，每压一次，都要刷一层油才好脱模。如果有地瓜泥粘在花片上，要用牙签挑干净，下次印花才清淅。2、喜欢吃甜一点的，也可以加白糖或炼奶。我做的这个算是
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奶黄馅的窍门
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1、在煎肉时很容易炸锅，所以防护措施一定要做好； 2、由于芽菜就很咸，在放调料时就要考虑到量的问题； 3、肉蒸好后，倒扣盘中时，翻转的速度一定要快，以免汤汁流出
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海鲜咖喱饭的窍门
1.调味料、配菜用量根据自己的喜好适当增减、变换； 2.因为咖喱酱里已经含有盐分，所以炒饭的时候注意不要放太多盐； 3.蛤蜊焯水的时候一开盖就夹出，避免时间久了
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