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潮汕蚝烙的窍门
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烧焦的Apple
1、传统的潮汕蚝烙是不加辣椒的，随着现代人的口味越来越多样化，蚝烙在煎制上的调料配料也被越来越多的人掌握和调整； 2、
鸡蛋
不要放太多，这个量吃起来不腻口，当然你如果很喜欢吃鸡蛋鸭蛋的，也可以； 3、尽量要选用番薯粉，好的薯粉煎出来的蚝烙口感更有弹性； 4、没有猪油就用花生油，玉米油代替，但用猪油煎出来的蚝烙更香口； 5；有些朋友接受不了
香菜
的味道，可省略，能接受的尽量要搭配上。
潮汕蚝烙
煎
一般
咸鲜
10分钟以内
848
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