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什锦炒饭的窍门
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1,在炒配料时加入盐和
酱油
再加米饭可以让盐和酱油将米饭裹的更均匀,先入米饭再加调味的话经常会吃到盐巴,或者酱油着色不均匀
2,加的料酒是自己家酿的,红色的那种,不是超市里那种没什么颜色的料酒,要加这种才会香
什锦炒饭
炒
难
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鸡蛋
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