天天菜谱
自己动手熬出喷香猪油的窍门
145
浏览 ·
90
收藏 ·
82
关注
猪油制作的酥皮点心酥香软糯,用来炒菜、煲汤调味或者拌饭也是一样美味的。【猪油保存的三个实用方法】1. 猪油熬制时放入了盐,可以有效延长猪油的存放期。放在密封容器中放在冰箱冷藏,可以保存3-5个月。2. 猪油去渣放凉,至手感不烫时,将维生素e胶囊刺破,挤出胶囊内的油,与猪油混匀,一斤油放一粒就够了。3. 猪油去渣凉透后,在上面放上一勺豆油也可以帮助延迟猪油的保质期。
自己动手熬出喷香猪油
熬
一般
2小时以上
445
包含此做法的食谱
牛奶
点心
最好吃
猪板油
大料
最好
油渣
窍门推荐
火龙果溶豆的窍门
1.鸡蛋一定要选择新鲜的,蛋清打发要充分。打发蛋清至硬性发泡,提起搅头有小尖勾,倾斜打蛋盆蛋白不滑动就代表可以了。2.裱花的时候一手握着裱花袋顶端(手的温度也会
阅读:
567
照烧鸡肉块的窍门
1 我的料汁是按生抽:老抽:蜂蜜:料酒=2:1:1:1的比例调的,味道还是不错的,可以根据肉的多少来调这个汁,最后收汁时可以多留点汁,这个汁很鲜,可以拌饭吃,很
阅读:
118
土豆红肠沙拉的窍门
1、沙拉酱可以选择自己喜欢的口味; 2、我用的蔬菜都是含水少的,这样和沙拉酱拌出来比较好; 3、可以根据各人喜好选择其他蔬菜,拌的时候注意控干水份; 4、土豆切
阅读:
115
超级酥脆,美味非凡——蛋黄小酥饼的窍门
1、打发蛋黄非常非常重要,如果打发不到位的话小酥饼可能就不能发起来,口感就会偏硬! 2、搅拌面糊的手法也特别重要,一定要像炒菜那样轻轻地从下往上翻拌,防止消泡。
阅读:
57
浓缩的都是精华-菠萝果酱的窍门
1、糖可以用白砂糖或冰糖,糖的量不能太少,约占1/3,因为糖在熬煮中,可以阻止细菌滋生而且有助于果胶的析出,若果胶出不来果酱的粘稠度不够,就会影响果酱口感和储存
阅读:
23
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎,中途要常翻动,以免煎糊; 2、红薯缺少蛋白质和脂质,因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃,这样才不会营养失衡。
阅读:
45
菜谱推荐
7图
红油猪耳
配方:大蒜,香菜,芹菜,香油
窍门
2小时以上
6.9分
60人做过
10图
宝宝辅食——苹果甜甜圈
配方:低筋面粉,牛奶,鸡蛋,苹果
2小时以上
7.3分
608人做过
13图
夹心海苔宝宝辅食食谱
荐
配方:海苔,香油,宝宝酱油,即时燕麦
窍门
烤箱
2小时以上
8.9分
661人做过
7图
蒜蓉粉丝扇贝
配方:扇贝,粉丝,大蒜头,小葱
2小时以上
6.6分
566人做过
8图
酸辣蹄花
配方:猪蹄,红辣椒,大蒜籽,姜片
2小时以上
7.0分
787人做过