清心苦瓜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

清心苦瓜的窍门

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1. 提前准备好些冰，最好是凉开水冷冻而成；（凉开水冷冻出来的冰，可以不用铺保鲜膜）

2. 如果担心自己的厨艺，就将苦瓜选粗点，香蕉选细些；

3. 苦瓜焯水后立即放入加了冰块的水中过凉，能去除苦瓜的苦味；

4. 苦瓜最后淋上糖桂花，如果没有，可以浇上蜂蜜。