姜蛋索面汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

姜蛋索面汤的窍门

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干的索面非常脆，很容易折断，取的时候要轻轻分离，但是一旦入锅，就可以久煮不断。吃的时候一定要放几调羹黄酒，味道就会特别好！坐月子的产妇也有的放生姜红糖炖鸡蛋老酒拌着吃甜的索面汤，这就是温州索面奇特的地方特色。

姜蛋索面汤

腌制

难

120

包含此做法的食谱

葱姜蒜白糖黄酒香料

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