芝麻核桃粉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

芝麻核桃粉的窍门

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1.炒芝麻时不能一直用大火，否则容易炒糊。

2.磨芝麻时一定要在芝麻冷却后后，而且不能磨过头，否则芝麻会出油。

3.核桃炒熟后不用打磨，用擀面杖敲碎就可以这样可以防止核桃出油。

4.做好的冰糖核桃芝麻粉要冷却2个小时左右再加盖，然后一定要放入冰箱保存。