天天菜谱
美式早餐牛排煎蛋的窍门
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1. 清洗蔬菜后一定要把水尽量甩干，不然很难沾上酱汁2. 用烘焙纸可以在煎
土豆
饼不用那么多油的情况下还能保持不沾，适用于煎这个技巧3. 如果在准备工作的时候，土豆饼两面调味的话，在反过来的过程中容易把造型弄坏。所以在煎完一面之后翻过来再调味，这样能起到一个定型的作用4. 煎牛排的时候切记，锅一定要热，油温一定要高，这样才能锁住肉汁5. 不要来回翻牛排这样牛排的每一面其实都不会煎的很透，一面煎够一定时间，再翻一面6. 如果使用造型模具煎蛋，记得煎之前模具要在边缘涂油
美式早餐牛排煎蛋
煎
难
10分钟以内
938
包含此做法的食谱
铸铁锅
沙拉酱
胡椒
蔬菜
小白
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