胡萝卜烧鸡肉小窍门,美食技巧,好吃诀窍

胡萝卜烧鸡肉的窍门

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1：鸡精要尽量少吃，尽管可以提鲜，可是能避免少用的还是少用为好，像胡萝卜烧鸡肉这道菜，不用味精，依然好吃鲜嫩。同样的，盐也不宜吃得多，当肉入味了，胡萝卜不用盐都是可以的。

2：胡萝卜不必烧得十分熟，不然营养价值都煮到油里去了，稍微脆的胡萝卜香得有嚼劲。若是老年人，那就煮软些，利于牙齿和吸收就好。

3：倘若食友们油放少了，当胡萝卜和鸡肉都在锅中时可以加适量的汤。