小米南瓜红枣滋补粥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

小米南瓜红枣滋补粥的窍门

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1、红枣也可以不用切开去胡，我是给妈妈熬的，她吞咽不便，以防危险我切开了。但建议在枣的外皮上切开几道口子，便于枣的营养融入粥中。
2、放碱面是为了让小米粥更黏糊，稍补些碱对身体也是有好处的。
3、熬粥一定要多搅拌，这种才能受热均匀，也不会糊底。
4、熬粥一定要小火慢熬，不然水分蒸发太快，粥不黏糊，口感不好。