黄鸭叫豆腐浓汤小窍门,美食技巧,好吃诀窍

黄鸭叫豆腐浓汤的窍门

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1黄鸭叫一定要炸一下，可使浓汤泛黄浓稠。更鲜美。
2一定要用开水浇在鱼身上，这样可将鱼的蛋白质浇出，使汤富含胶质，而且汤品奶白好看。
3一定要熬制二十分钟以上，时间越长，汤越浓香。
4豆腐是必须加的。金针菇是我喜欢吃加的。大家可以根据自己的喜好加入自己喜欢的配菜。