天天菜谱
自制酸豆角小炒肉末的窍门
167
浏览 ·
91
收藏 ·
69
关注
顺便提醒一下，这类腌制食品1到2天做好炒来吃就可以，在3，4天到20天左右的时候，基本上是产生亚硝酸盐最高含量的时候（具体百科可以度娘），so，在制作过程当中我添加了
蒜头
，可以起到降低亚硝酸盐生成的作用，要么就是一个月以后吃，但是可能口感没这么好，要么就两三天做好马上吃。
自制酸豆角小炒肉末
炒
一般
酸
95
包含此做法的食谱
辣椒
蒜头
豆角
小炒
天下
窍门推荐
妇科圣方《四物汤》的窍门
1、一定要用砂锅炖煮，其它锅都不行。我用的是可以烤红薯的黑乐砂锅，非常耐用、方便，是熬制四物汤的首选。 2、一定要加黄酒炖服，最少半碗，或者半水半酒；如果炖好才
阅读：
10
柚子皮的窍门
1、柚子皮稍微滚两三分钟就要捞起来了、煮太久软了就不好吃了；2、柚子皮经过几个小时的浸泡一点苦味都没有很好吃；3、调酱汁的时候根据自己的口味加入调味料、我这个是
阅读：
109
土豆玉米饼的窍门
一、如果面糊太稠需加水时，不要一次过放太多，应逐汤匙放，搅拌至材料吸收水分后，再放下一汤匙，这样能使材料吸水均匀。二、单纯的土豆口味比较斋，即使放了一茶的糖，也
阅读：
100
【北京】鲜煮酸梅汤的窍门
熬制秘诀：第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。或者两次汤汁儿和一起喝
阅读：
79
[健康面食系列]茴香猪肉包子的窍门
1，茴香馅里加些碱面，可以保持在蒸好以后茴香依然很绿，我不爱吃碱面，所以没有加。 2，热水上锅蒸比冷水上锅醒发的好一些，只是耗时稍长。 3，蒸好后不要马上揭锅盖
阅读：
5
香煎红薯饼的窍门
1、煎红薯饼时要小火慢慢煎，中途要常翻动，以免煎糊； 2、红薯缺少蛋白质和脂质，因此在食用时最好搭配蔬菜、水果及蛋白质食物一起吃，这样才不会营养失衡。
阅读：
45
菜谱推荐
8图
香煎茄盒
配方:猪肉,茄子,生抽,花椒
窍门
7.0分
86人做过
7图
自至百香果饮料
配方:百香果,开水,百香果,蜂蜜水
窍门
6.5分
76人做过
9图
灌汤包
配方:猪肉,胡椒粉,葱姜蒜,香菇
7.6分
106人做过
7图
超快捷猪脚焗饭
配方:猪脚肉,酱油,料酒,陈皮
窍门
电饭煲
6.6分
67人做过
8图
丝丝入扣
配方:洋葱,丝瓜,生粉,酱油
窍门
6.9分
62人做过
![[健康面食系列]茴香猪肉包子](http://img.tiantiancaipu.com/recipes/20200319/54283f3e-694c-11ea-acc7-6c92bf0ce792.jpg?x-oss-process=image/resize,m_lfit,h_250,w_250)
