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【北京】鲜煮酸梅汤的窍门

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Qiuyue0815

熬制秘诀：第一次熬制完成后，再添加第一次水量三分之二的水进行第二次熬制，才能将材料中的物质充分熬制出来，而且味道并不比第一次熬制的淡多少。或者两次汤汁儿和一起喝。另外天热的时候，冰镇一下，口感会更好。

【北京】鲜煮酸梅汤

煮

一般

酸甜

30分钟-1小时

79

包含此做法的食谱

砂锅

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