肉沫蒸水蛋小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

肉沫蒸水蛋的窍门

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1.蒸鸡蛋注意两点，水不要加的太多。火候也很重要，锅里的水先用大火烧开，有蒸汽后转用中火，蒸到七八分钟就行了。2.鸡蛋蒸好后表面有水，可以用勺子舀出来。3.肉末用西红柿调味，不要放太多。不用西红柿，用糖提味也可以。

肉沫蒸水蛋

蒸

一般

10分钟以内

977

包含此做法的食谱

鸡蛋番茄蛋液老抽生姜淀粉火烧

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