肉饼蒸蛋金银饭小窍门,美食技巧,好吃诀窍

肉饼蒸蛋金银饭的窍门

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1。肉先腌制过会更入味。这里没有加一滴油，肉选的是五花肉里面含有油脂，可以渗入到饭中和其他菜中，因此比较健康。

2.上锅煮刚开始用大火烧开然后再转中小火5分钟。

3.听到滋滋响的声音就说明饭差不多熟了，这里可以关小火打入一下鸡蛋再关火焖10分钟。

4.鸡蛋容易熟因此要晚放减少留失营养成份。