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炒蛏子的窍门
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蛏子
时一定要是《活的》还要肉质肥点的，海鲜讲究的就是一个字《鲜》淡盐水泡过蛏子能深度的去除泥沙！这道菜盐要少放噢！因为海货本身就带一定的咸度，而且还有
香辣酱
也是咸的呢！在炒的过程中需要大火翻炒，见蛏子全都开口了即可关火了，时间长了肉质口感不好也不那么鲜了，而且肉肉还脱落了！（但是也要保证炒熟哈！）
炒蛏子
炒
难
香辣
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炒蛏子做法大全
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包含此做法的食谱
胡椒粉
香辣酱
辣椒
胡椒
辣酱
白干
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