清蒸鳜鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

清蒸鳜鱼的窍门

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1、蒸的时间和闷的时间，大家还是要具体看鱼、火力的大小等情况，一般一斤半之内的鱼蒸10分钟是够了的。
2、当然麻（香）油也可以换成蒸鱼豉油，我觉得鳜鱼本身就已经挺鲜美了不需要再加蒸鱼豉油，抢走了鳜鱼原本的鲜味。

清蒸鳜鱼

蒸

一般

115

包含此做法的食谱

冰箱姜片料酒生姜白酒鱼肚鳜鱼

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