天天菜谱
大盆脆藕条的窍门
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1.藕条不可炸太焦，会影响口感
2.
孜然
，干辣椒节稍微爆下就好，过了会糊
3.放调料加水的时候不用太多，酱汁味道不会散
4.
耗油
要最后放是有它的道理的，耗油带甜味，炒出来的菜闪闪发亮，就是耗油的作用。所以耗油要最后才放，这样层次感也就出来了~?
大盆脆藕条
一般
孜然味
81
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