酸辣藕条

6.4分

75人已做过

一般酸、辣、酸辣

醋两勺、干辣椒 4根、蚝油一勺、嫩藕尖三节、花椒 8粒、盐适量、味极鲜酱油一勺、玉米油适量、糖适量

步骤1.

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准备食材。一般清炒凉拌用嫩藕尖。去皮切条备用。

步骤2.

锅里倒适量水烧开，下藕条焯熟过凉沥干

步骤3.

放入大碗，加蚝油、味极鲜酱油、醋、调入适量油和糖，搅拌均匀

步骤4.

另取锅倒入玉米油，倒入花椒干辣椒，小火煸香。

步骤5.

淋入藕条中，拌匀，即可。

做法很简单味道绝对好。辣椒和花椒的量根据自己吃辣的程度调节。

包含此做法的食谱

玉米油酱油辣椒凉拌花椒味极鲜酱油嫩藕

窍门配方

酸辣藕条

准备食材。一般清炒凉拌用嫩藕尖。去皮切条备用。

锅里倒适量水烧开，下藕条焯熟过凉沥干

放入大碗，加蚝油、味极鲜酱油、醋、调入适量油和糖，搅拌均匀

另取锅倒入玉米油，倒入花椒干辣椒，小火煸香。

淋入藕条中，拌匀，即可。