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法式棍包的窍门
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①注意发酵面团的时间，面包皮是需要两次发酵（也称中种法），第一次是30分钟，第二次是15分钟；②用小刀片在面包生坯划三刀，是为了面包外形美观，不划三刀完全可以的③也要注意烘烤的温度上火是200℃，下火是150℃④吃面包的时候，可以加点沙拉酱或花生酱，味道更美味^_^
法式棍包
一般
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菜谱：
300
热度：
0
做法
食谱
包含此做法的食谱
下火
搅拌机
粉面
高筋面粉
蛋液
盐和
白糖
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