鸡内金芝麻饼小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸡内金芝麻饼的窍门

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1、面和成面团，稍微醒一会再揉，很容易就光滑了。2、擀成薄饼后还要放入有饴糖水的盘子用手指继续按压，越薄越好。3、饴糖水饴糖加少许水，糖水也行，没有不用也行，只用水，容易沾芝麻。4、切记沾饴糖水的一面沾芝麻。5、可甜可咸，做甜味饼可以考虑用黄油，加奶粉等等随意；做咸味饼可考虑放五香粉孜然什么的都行。6、芝麻最好是熟芝麻，比较香，生芝麻也可以。不放芝麻也行。