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白切鸡的窍门
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在放入锅里鸡时滴几滴醋在水里!这样鸡肉会更鲜嫩。
调料主要有:
大蒜
末,醋,生抽,芝麻香油等合成蘸料。
也可以根据自己的口味调和比如辣的等,我主要是没有时间拍了!就没有调料图了!
三黄鸡适合做白切鸡,炖的时间要控制好,太长时间会变老,这样吃起来味道就不好了。
白切鸡
一般
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