大盘蒸鱼小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

大盘蒸鱼的窍门

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蒸好的鱼汁必须倒掉，不然影响味道。筷子要把鱼抬起来，不能贴盘子。不然蒸鱼的时候受热不均匀。葱头滑滑的外衣泡了之后，必须洗掉，口感不一样。酱料用量请根据实际鱼的大小和口味而定。要多试几次就有手感了。热油必须非常煮开，保证姜葱瞬间煮熟

大盘蒸鱼

蒸

一般

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包含此做法的食谱

聚餐花生油姜丝蒸鱼传统

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