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窍门配方

肉丸
从冰箱里把冻着的肉拿出来 ,放入水里浸一下。
等肉浸软了,就用刀把肉切成一小块一小块的
然后就剁成下面这样。
肉剁的快要烂的时候,就趁机放入蒜头。
接着放入适量的盐,味精,酱油等调味料
剁均匀了,就用手把它捏成一个个的。
可以捏成一个个小圆球型的
然后再加入适量的水
开小火,煮18分钟。
18分钟后就可以吃了。
装盘,可以吃了。