咖喱牛肉小土豆小窍门,美食技巧,好吃诀窍

咖喱牛肉小土豆的窍门

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1、牛肉不易烂，所以我采用分开制作的方法，可别一开始就用咖喱煮啊，这样要加很多水，而且容易糊锅底。2、小土豆和胡萝卜是咖喱的绝配，没有小土豆的可以用大土豆。小土豆去皮比较烦，我是煮过之后用刨子刨的，也可以不刨皮，直接烹饪。3、全程只有加了少许盐和酱油做牛肉的基础调味，咖喱块我放了四小块。