鸭蛋黄蒸娃娃菜小窍门,美食技巧,好吃诀窍

鸭蛋黄蒸娃娃菜的窍门

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1.娃娃菜从中间切成两半。

2.鸭蛋黄与娃娃菜的比例要分配好，小编三棵娃娃菜，一开始用了三个鸭蛋黄，后来发现不够，又用了三个鸭蛋黄。
3.
娃娃菜放入热水里稍稍烫烫就行，时间不要长，注意要保持脆嫩的口感。
4.放肉粒前，油温不要太高，炒肉粒和蛋黄时要小火。
5.
好吃的米饭也有小窍门哦!做饭时放入一小勺糯米，那煮出来米饭很香的，没有糯米，也可以放一小勺盐，煮出来的米饭晶莹剔透，粒粒饱满，香软。