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香芋酥的窍门
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擀面团和卷起的动作要轻柔,不能大力,以免破酥浑酥,破坏最后酥皮的层次感。
未及时食用完的香芋酥可以密封保存,也可以冷冻保存。需要食用前,喷点清水,进150度烤箱加热10分钟即可。
以上是24个的分量,做少的可以自己减量
香芋酥
困难
酥
106
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植物油
糯米粉
水油皮
玉米淀粉
炒干
砂糖
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