香肠炒花菜

6.4分
87人已做过
一般

配方

7种材料
香肠 2节、花菜 小半颗、盐 适量、鸡精 少量、花椒 7粒、酱油 一小汤匙、葱 一根

做法

5个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
蒋花菜掰开成合适大小，太粗的可以用刀划一下。这样便于熟和入味。然后用水泡一会儿。
步骤2.
将洗净的花菜放入沸水中汤一下，成亮绿色就可以捞出来，沥干水分备用。
步骤3.
焯水过后的花菜。
步骤4.
香肠洗净，煮一会儿，切成片。
步骤5.
锅里放油，油热后放入花椒，然后倒入香肠，翻炒几下倒入沥干的花菜，继续翻炒。起锅时放入小葱。（有大蒜苗的放蒜苗。会更香）适量酱油，鸡精。就可以出锅啦！

窍门

酱油可以提鲜，花菜的味道更棒。

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香肠炒花菜
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香肠炒花菜
蒋花菜掰开成合适大小，太粗的可以用刀划一下。这样便于熟和入味。然后用水泡一会儿。
将洗净的花菜放入沸水中汤一下，成亮绿色就可以捞出来，沥干水分备用。
焯水过后的花菜。
香肠洗净，煮一会儿，切成片。
锅里放油，油热后放入花椒，然后倒入香肠，翻炒几下倒入沥干的花菜，继续翻炒。起锅时放入小葱。（有大蒜苗的放蒜苗。会更香）适量酱油，鸡精。就可以出锅啦！