韭菜鸡蛋虾仁包子的窍门
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由于面粉吸水度不同,所以和面时水一定注意不要一次性加入,如果不够,要一点点加入,面粉成絮状后再揉成面团。
面团的醒发时间分季节,室内温度的不同会有所不同,发好的面团是原来的两倍。
馅料里可以根据个人喜好,加入泡发切好的木耳碎,也会非常美味。

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