老煲海鲜芹菜粥小窍门,美食技巧,好吃诀窍

老煲海鲜芹菜粥的窍门

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此粥特点；色泽淡雅清香、食之咸鲜味美、材料多样营养丰富。

温馨提示；
1、煲粥时，粥分为底粥和成品粥，底粥用粳米和腐竹加水熬制，这样可保持粥色洁白。用底粥可搭配任何材料，鱼片粥、蟹肉粥、什锦海鲜粥、皮蛋瘦肉猪等均可。但一定要把腐竹熬至碎烂才行。
2、粥中使用干货时可先放，如用鲜货要后放，否则海鲜类原料煮老了就不好吃了。

大炒勺的这款私家烈火煲粥“老煲海鲜芹菜粥”就做好了，供朋友们参考！