天天菜谱
番茄蛋汤的窍门
186
浏览 ·
76
收藏 ·
40
关注
诗心片语：
1：煮汤的时候
番茄
去了皮比较好吃。而且没去皮的，煮过以后，皮会脱离下来，影响美观。
2：如果想要蛋花一直这样美美地漂浮着，那么记得一定先勾好薄芡，再打入蛋花，这样的话，哪怕你喝到最后，蛋花也依然不会沉淀哦！这是这碗汤的关键！
番茄蛋汤
一般
红油味
91
相关专题
番茄蛋汤做法大全
菜谱：
224
热度：
239
介绍
图片
做法
食谱
包含此做法的食谱
鸡蛋
番茄
鸡精
香油
葱花
淀粉
红油
相关窍门
那一碗永远喝不腻的味道—番茄蛋汤的窍门
诗心片语： 1：煮汤的时候番茄去了皮比较好吃。而且没去皮的，煮过以后，皮会脱离下来，影响美观。 2：如果想要蛋花一直这样美美地漂浮着，那么记得一定先勾好薄芡，再
阅读：
34
番茄木耳蛋汤的窍门
第一个要点：番茄切小块，一点要用油煸炒出茄汁； 第二个要点：鸡蛋液一定要打匀，不能图省事随便打几下； 第三个要点：汤
阅读：
96
番茄紫菜蛋汤的窍门
早上必须要吃早餐，利于身体健康，很多人都不吃早餐，急忙忙就去上班，那样是不对的，时间久了会导致身体健康指数下降！如果时间允许你可以当天准备食材，如果上班族，提前
阅读：
134
番茄榨菜蛋汤的窍门
番茄中含有丰富的番茄红素，具有很好的抗氧化作用，很多人喜欢生吃西红柿，这样并不利于番茄红素的吸收，因为它是一种脂溶性的维生素，经过加热和油脂烹调后，才更有利于发
阅读：
54
番茄鸡蛋汤的窍门
1.之前做过番茄汤感觉味道不浓郁，出现的原因可能是水加太多，稀释了汤味道；或者西红柿切得太大，炒的时间比较短，番茄味道还没有完全出来，所以一定要切小一点，火大一
阅读：
1
番茄土豆蛋汤的窍门
1.之前做菜用的都是小香葱，今天尝试用大葱的葱白煸香，发现味道更醇厚些。番茄一定是煸炒之后出汁，汤的味道才会浓郁美味。 2.其实用两个番茄更好，这样汁水的颜色才
阅读：
26
窍门推荐
黄金富贵花的窍门
煎蛋白饼皮时锅中要放很少的油，太多蛋白皮就变成金黄色，太少就会粘锅；（我处理的也不太好，后来包的时候就会有点露馅，但多练习一下就好）中间馅料可以按自己喜欢随心所
阅读：
106
彩椒培根炒乌冬面的窍门
1. 炒面之前一定要先用少量的油将培根煎一下，让部分油脂煸出且表面微微发焦，这样处理过的培根更香浓； 2.炒面时可以随意加入自己喜欢的配菜，这样营养更丰富，我选
阅读：
105
红烧肉的窍门
1 这道菜的关键就是炒糖色，一定要炒到冰糖融化起泡才算炒好，从起泡到糖变焦糊味的时间只有大概四五秒时间，这个火候一定会掌握好。2 用白砂糖也可以，但颜色没有冰糖
阅读：
127
【食尚擂台烘焙赛区】：补气养血---枣泥海绵蛋糕的窍门
1、要做好全蛋海绵蛋糕首先拌粉一定要把蛋液打发到位，蛋液稳定能承受住重量才不至于消泡。 2、面粉可以分次筛入蛋浆内，每次薄薄筛一层。除了最后一次要彻底拌匀外，其
阅读：
84
脚丫南瓜包的窍门
1、南瓜刚出锅，可别直接放酵母粉啊，一定要凉凉再放，否则将酵母菌烫死，就没办法发酵了。2、这个可蒸、可烤，烤出来的表皮有焦香味，比蒸的香，但是蒸的更加松软。3、
阅读：
106
自制米糊的窍门
*大米只研磨一次的话会有颗粒残存，影响口感 *蒸米糊可以保证水量，达到自己想要的浓度需要。之前试过直接煮米糊，水容易干，而且要不停搅拌，否则会粘锅底。 *10g
阅读：
18
菜谱推荐
6图
番茄蛋汤
配方:鸡蛋,番茄
6分
51人做过
8图
番茄蛋汤
配方:鸡蛋,小青菜,麻油,葱姜丝
7分
66人做过
8图
番茄蛋汤
配方:鸡蛋,番茄,鸡精,清水
6.8分
66人做过
10图
番茄蛋汤
配方:鸡蛋,番茄,生抽,香菜
窍门
7.3分
97人做过
8图
番茄蛋汤
配方:鸡蛋,番茄,鸡精,味精
窍门
6.9分
70人做过
9图
老抽烧鱼块
配方:草鱼,老抽,干辣椒,花椒
7.4分
102人做过
9图
咖哩鸡肉
配方:鸡肉,土豆,胡萝卜,洋葱
7.2分
83人做过
12图
豆角烧茄子
荐
配方:豆角,茄子,鸡精,香醋
8.4分
106人做过
9图
茄汁土豆丝
配方:土豆,西红柿,鸡精,十三香
7.5分
86人做过
10图
黄瓜炒肉片
配方:黄瓜,熟肉,酱油,花生油
7.5分
88人做过
