京酱肉丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍 - 菜谱网

京酱肉丝的窍门

16浏览 · 5收藏 · 61关注

切肉时，先把肉放入冰箱稍冻硬些更容易切；甜面酱事先加少许糖和香油蒸一下，味道更好。如果嫌麻烦，可免去蒸这一步，把糖和香油拌好后放置一会也可以；甜面酱和酱油都有咸味，不用加盐了。如果口较重，再根据口味加少许盐。

京酱肉丝

酱

一般

134

包含此做法的食谱

豆腐猪里脊酱油白糖葱白姜丝蛋清

窍门推荐

苦荞手切面·糖尿病人糖友主食苦荞粉的窍门

苦荞粉拥有独特、全面、丰富的营养成份，而且药用特性好，有人体所必须的多种营养成份。苦荞粉有通便排毒的功效，民间又称其为“净肠草”。苦荞粉是能当饭吃的食品，却有着

阅读：56
人人都爱的开胃菜菜-----麻辣口水鱼的窍门

原料：草鱼1条配料：姜蒜豆豉干辣椒丝花椒花生芝麻小葱腌料：盐料酒胡椒粉芝麻油调味：生抽蒸鱼豉油芝麻油花椒油辣椒油鸡精

阅读：21
粉皮鱼块煲的窍门

这道粉皮鱼块煲，在鱼中加了粉皮，鱼汤鲜美，粉皮爽滑，放了一点豆瓣酱让味道更浓郁鲜香。鱼的营养丰富，食之味美，故人们普遍爱吃鱼。但是鱼的种类繁多，不同的鱼所包含的

阅读：103
#面食#油泼翡翠裤带面的窍门

1.直接用菠菜糊和的面，颜色比较深，煮好的面条颜色有点偏深了，不够翠绿，下次可以试试面团颜色浅一些。 2.菠菜糊打的不够细腻，直接和的面，没加水，好处是营养不损

阅读：6
清爽素菜【荷塘小炒】的窍门

1.我的微信公众号【杜鹃花美食】，关注后即可查看我每天为大家精心编辑的美食菜谱及瘦身心得哦！ 2.我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，

阅读：75
葱油饼的窍门

1.面团要提前准备，最好醒发一个小时以上，我这个醒发了有两个多小时。2.做葱油饼的的时候不要放生面粉，沾手了你就抹点熬好的葱油～

阅读：57

菜谱推荐