韩式辣萝卜丝小窍门,美食技巧,好吃诀窍

韩式辣萝卜丝的窍门

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1.食材的长度模样尽可能统一，视觉上会好看，入味速度也会接近一些。
2.鱼露泡一下生姜末是为了鱼露去腥，对腥味及其敏感的人才用加这一步骤，十秒左右就可以了。其实我自己也不是太能吃腥味，做一次试试就知道，这样的做法并不腥。
3.嫌麻烦可以直接加芝麻，只是被汤汁泡过的没有现吃现撒来的香。

PS:酸甜萝卜丝先用盐逼出过多水分，是为了糖醋汁能更入味。

祝友友们，好胃口哟。